Jura Z10

Le nouveau Product Recognising Grinder (P.R.G) 

Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de Jura ont mis au point le Product Recognising Grinder (P.R.G). Ce broyeur de précision à commande électronique s'ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main. La gamme de réglage va d'une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées. Mais tout cela, les amateurs de café n'ont pas à s'en soucier : le réglage s'effectue automatiquement à chaque préparation. Et grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation. 

Technologie Cold Brew : la fraîcheur à son maximum

Grâce au Cold Extraction Process, la machine Jura Z10 prépare d'authentiques spécialités Cold Brew. Les boissons froides conventionnelles sont, pour la plupart, réalisées avec du café qui percole à chaud avant de refroidir. Or sur la Z10, l'extraction s'effectue avec de l'eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grosse. Résultat dans la tasse : une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. 

Une unité de percolation de 8e génération 

L'unité de percolation est le coeur d'une machine automatique à café. Celle qui équipe la machine à café Z10 représente la huitième génération conçue par Jura. Avec sa technologie de percolation 3D unique, l'eau s'écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café. Elle tire ainsi un maximum d'arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew.